Bungkah Cendawan ! Promosi Sempena Father's Day

Sempena Father's Day yang akan datang pada bulan Jun 2009, RASE ingin mengucapkan kepada semua selamat menyambutan Hari Yang Mulia dan cukup bermakna ini. Di samping itu , RASE ingin membuat promotion bungkah cendawan yang sudah berbenih dengan harga yang istimewa , iaitu RM0.90 satu bungkah, promotion ini akan tutup pada akhir bulan June 2009 atau sehingga stock yang sedia ada habis, maka, bagi mereka yang ingin order bungkah cendawan dan memberinya sebagai hadiah kepada ayah mereka yang dihormati dan mungkin yang akan @ sudah bersara, rebutlah peluang ini !

Bungkah kami adalah bermutu tinggi dan berteknologi " Jepun " iaitu penggunaan Life Light.



Promosi Hebat ! Father's Day Special ! RM0.90 / bungkah

Ceramah Penanaman Cendawan, Anjuran Lembaga Hasil Dalam Negeri ( LHDN )

Pada 27hb April 2009, apabila ramai orang sedang sebuk menglengkapkan pentaksiran cukai pendapatan tahunan , bertuah sekali RASE dijemput oleh LHDN untuk menyampaikan ceramah mengenai penanaman cendawan di Kursus Persediaan Persaraan para pegawai-pegawai yang akan bersara di Hotel Impian , Morid , Selangor.

Kalau tak silap saya, kali ini dihadiri seramai 38 orang peserta yang membanjiri bilik ceramah yang dilengkapi dengan semua peralatan seperti projector , PA system dan sebagainya. Menurut Ketua Penolong Pengarah APM Pn Sharipah, ceramah seperti ini amat digemari oleh pegawai-pegawai yang akan bersara kerana boleh mendedahkan idea-idea yang mungkin boleh membantu mereka mencari income selepas persaraan mereka.


En Yazid memberikan ceramah

Contoh-contoh yang kami bawa amat menarik minat dan perhatian para semua peserta.

Begitulah serious mereka yang sedang mendengar ceramah ini.

Satu sesi yang menyeronokan dan mendapat sambutan yang sangat baik oleh peserta ialah domo mengenai cara-cara menghasilkan bungkah cendawan.

Issue Habuk Kayu Getah !!!!

Ini adalah impact yang serious akibat daripada crisis ekonomi yang menyerang seluruh dunia !!
Baru-baru ini, kami mengalami masalah bekalan habuk yang serious, dimana daripada 5 supplier ( sawmill ) tetap kami, 1 sawmill sudah ditutup sementara waktu , 2 hanya beroperasi 30% dan 2 lagi beroperasi 50%, iaitu keseluruhannya kadar bekalan jatuh sebanyak 60%. Biasanya satu hari boleh dapat sekurang-kurang 3 lori , malangnya sekarang nak dapat satu lori pun susah !!

Menurut taukeh sawmill, keadaan ini berlaku disebabkan pengilang-pengilang perabot yang berasaskan kayu getah langsung terjejas daripada ekonomi yang merosot sejak tahun lepas, apabila mereka tiada order dari customer di Europe seperti USA, maka ini adalah impactnya yang besar untuk kilang papan, malah, harapan yang besar untuk pulih balik ke keadaan normal pada bulan Julai nanti.

Dan tidak dapat dinafikan lagi, harga habuk kayu getah juga akan turut dinaikkan memandangkan permintaan yang tinggi daripada pengusaha-pengusaha cendawan, dulu barangan yang dibakar dan dibuang oleh taukeh kilang papan sekarang sudah menjadi salah satu income untuk mereka.

Maka, para pengusaha cendawan yang perlukan habuk kayu getah untuk teruskan biz cendawan, disyorkan jangan order habuk kayu pada detik-detik akhir ( last minute ) sebab pada masa sekarang, waiting list untuk mereka yang order habuk kayu adalah hampir seminggu.

Cendawan " Telinga Kera "

Baru-baru ini, kami dapat beberapa bungkah cendawan " Telinga Kera " dari seorang kawan dari Johor, kini ia sudah berhasil, rupanya cendawan ini langsung tidak ada daya tarikan kerana " tak cantik ". Tapi, saya pernah dengar orang berkata, cendawan ini boleh dikeringkan dengan cara tertentu, kemudian boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang, jika nak makan, rendam dalam air supaya lembutkannya semula, bentuknya akan kembali serupa cendawan yang segar baru dipetik !! betul kah ???

Cuba.... dan main-main saja .................

Penghantaran Bungkah Cendawan Ke Jengka, Pahang

Ini trip penghantaran bungkah cendawan dari RASE ke Pahang yang kali ke berapa ? ..?? tak ingat, tapi yang saya tahu ialah kali kedua pengusaha cendawan yang datang dari Pahang menyewa lori besar dari Jabatan Pertanian untuk menolong mereka mengangkut balik bungkah yang ditempah ke destinasi mereka.


Lori parking di depan pintu masuk RASE, disebelah adalah signboard RASE yang di " recognised " oleh Jabatan Pertanian Negeri Sembilan.

Disebabkan ini adalah one way trip, maka terpaksalah kami bungkuskan bungkah-bungkah cendawan yang dibeli oleh Pn Linda ( 4500 pcs ) dalam plastik bag.

Bagging Machine For Mushroom

Perkembangan terkini dari RASE, kami akhirnya berjaya memperolehi sebuah bagging mesin untuk menambahkan kapasiti membuat bungkah cendawan kami supaya menampung permintaan bungkah yang sekian meningkat.

Dengan adanya mesin ini, dijangka kapasiti kami untuk membuat 2000 bungkah cendawan dalam masa 3 jam adalah terjamin, ini adalah kerana mengikut index time mesin ini boleh mencapai 3.5 sec untuk satu pusingan, iaitu pengeluarannya adalah 1028 bungkah / sejam.
Pandangan dari depan mesin ini.

Pandangan dari belakang mesin ini.

Dengan adanya kelengkapan mesin ini, RASE berhasrat bagi mereka yang berminat untuk membeli / menjual bungkah cendawan bolehlah datang berunding dengan kami, kami pasti akan menawarkan harga yang sangat-sangat istimewa untuk anda semua disebabkan daya bersaing yang sedia ada daripada kami.

Kursus Persediaan Pesaraan, APM : Industri Cendawan

Sekali lagi, RASE mengucapkan ribuan terima kasih kepada pihak APM ( Akademi Percukaian Malaysia ) kerana diberi peluang menceramah tentang prospek penanaman cendawan sebagai salah satu alternatif bagi pegawai-pegawai APM yang bersedia untuk bersara tak lama lagi.

Ceramah tersebut diadakan di Tiara Beach Resort, P.D pada 27 hb Feb 2007, seramai 40 orang pegawai dari APM telah menghadiri ceramah ini.

Keadaan dalam bilik conferance room yang begitu class dan sedlesa.

En Yazid sedang menyampaikan ceramah

Penghantaran Bungkah Cendawan Ke Pahang, Melaka Dan K.L pada Bulan December 2008

Bulan ini sebanyak 3 trip kami menghantar bungkah cendawan kami, iaitu :-

1.) En Musbah di Pahang : 3500 pcs

2.) En Yazid di Melaka : 3000 pcs

3.) En Shamsuri di Sg Buluh : 3000 pcs

Gambar-gambar di bawah merupakan pandangan di tapak mereka masing-masing , termasuk pekerja sedang menyusun bungkah ke atas rak.


Bersembang-sembang En Isamuddin bersama En Shamsuri di tapaknya dekat Sg. Buluh.

Pekerja kami June menolong menyusun bungkah ke atas rak.

Nampaknya bumbung pakai atap

Ini siapa ??? saya tak kenal , mungkin saudara En Yazid di Melaka ??

Hasil Cendawan Dari Penggunaan Life Light

Ini adalah hasil cendawan kami selepas penggunaan Life Light, didapati cendawan yang keluar lebih cantik dan tebal, secara tidak langsung produktiviti bertambah baik. Feedback dari customer kita mengatakan cendawan sekarang lebih tahan lama dan berbau wangi, serta rasanya lebih sedap dan kenyal apabila dimakan. Dari segi apperance, cendawan tiram kelabu keluar lebih gelap warnanya.

Didapati juga, peratusan kerosakan bungkah juga turut menurun, ini mungkin disebabkan oleh pH air yang kita gunakan selepas direndam serbuk Life Light adalah lebih tinggi dan stabil ( pH : 9 ~ 10 ) berbanding dengan air pipe yang kami gunakan terus dahulu ( pH : 6.8 ~ 7.0 ).

Cendawan yang tebal keluar kali pertama.

pH tester Untuk Bungkah Cendawan

Terlebih dahulu saya memohon maaf kerana sudah lama tak update blog ini, kali ini saya ingin memperkenalkan satu alat dipanggil sebagai pH tester. Sepertimana yang kita tahui, pH memainkan peranan yang sangat penting dalam bungkah-bungkah cendawan yang kita hasilkan, iaitu pH optimumnya adalah 6 ~ 8 untuk cendawan titam kelabu. Biasanya, kita menggunakan kapur pertanian ataupun nama saintifiknya kalsium karbonat dicampurkan bersama habuk kayu dan dedak supaya mendapatkan nilai pH yang dikehendaki, ada sesetengah pengusaha cendawan juga menggunakan super lime ( hydrated lime ) yang mempunyai nilai pH yang lebih tinggi sebagai pH buffer.

Sekiranya pH yang terlampau rendah ( < 6.4 ) selepas kukus, kemungkinan yang besar untuk jangkitan dari kulat hijau amat tinggi kerana kulat hijau ini amat suka berkoloni dalam keadaan yang berasid.



Ini adalah pH tester yang saya gunakan untuk mengukur nilai pH bungkah kami, sebelum kukus pH adalah antara 7.2 ~ 7.4.

Caranya senang sahaja, hanya masukkan probe tester ke dalam bungkah cendawan yang dihasilkan dan tunggu 2 minit sahaja untuk mendapatkan bacaan pH. ( skala merah menunjukkan pH berasid < 7.0 )

Rakan Perniagaan Bersama Swiftlet Sanctuary Berhad

Dengan bangganya, RASE menjadi rakan perniagaan bersama Swiftlet Sanctuary Berhad yang berada di J.B , Johor.

Syarikat yang sebegini besar ini sebenarnya adalah pakar dalam bidang burung layang-layang , pertaniaan secara organik , pemlibatan dalam bidang ternakan lintah, penanaman cendawan dan sebagainya.

Banner yang digantung dalam pejabat jelas difahami business direction mereka.
Kolam perternakan Lintah yang sedia ada.
Bangsal cendawan yang sedia ada, pekerja-pekerja sedang menyusun bungkah ke atas rak.

Selamat Hari Raya Aidilfitri 2008

Semperna Hari Raya Aidilfitri 2008 yang akan datang ini, RASE ingin mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan :

Selamat Hari Raya Aidilfitri

kepada semua pengusaha-pengusaha cendawan di seluruh Malaysia , semoga semangat untuk membangunkan industri cendawan yang penuh dengan cabaran ini terus maju berjaya.

Di samping ini, kami juga tidak terlupa memohon maaf kepada sesiapa-siapa pun jika ada terjadi masalah atau kesulitan yang tertimbul akibat daripada kesilapan kami. Mohon Maaf !

鼓励大学生当农民 浙大女生辞去白领种蘑菇

2007-01-12 来源：新华网

　　浙大毕业女生回乡有滋有味做起了“农场主”；温州农校毕业生承包荒山，搞起枇杷基地；还有大学毕业生做起养猪大户、参股蔬菜合作社种起番茄……新农村的美好前景使许多大学生放弃了对白领生活的期盼，告别城市投身农村当起了“现代农民”，在广阔的乡野间寻找新的就业出路。近日，记者奔赴瑞安市乡间田头，近距离接触了已在农村干得热火朝天的大学生们。
　　 葛琴对自己的种植场充满信心 图片来源：温州商报 郑光雨 文/摄

女大学生辞职种蘑菇

　　连日来，瑞安市汀田镇寨下村的太阳食用菌种植场，葛琴一边在大棚内忙着采摘蘑菇，一边在指挥工人采摘。由于常年风吹日晒，她的脸显得比较黑，帆布鞋上粘满了新鲜的泥土，她这个“农场主”做得有模有样。谁也想不到，几年前，毕业于浙江大学蔬菜专业的葛琴曾是桐乡市乌镇一家港商投资的大型企业里的白领。2003年9月，厌倦了朝九晚五稳定工作的葛琴辞职，她说：“现在也不知道当时是怎么想的，可能是青春的冲动吧，反正就是想出来闯闯！”
　　辞职后，葛琴和男朋友在磐安一个偏远山村承包了十几亩土地，走出了创业的第一步———搞起了食用菌种植场。“一切都是陌生的！学的跟实际很有距离，我们要重新再学习。”葛琴告诉记者，他们到外地参观了别人的食用菌种植场，又买了许许多多的书籍，结合所学的知识摸索着前进。
　　但是天有不测风云。2004年由于受到台风影响，食用菌种植场被吹得七零八落。葛琴和男朋友商量后，决定回到老家瑞安汀田重新创业。2004年下半年，他们在亲人的帮助下分批承包了三十亩农田，继续搞食用菌培植。在他们的辛勤努力下，种植场很快有了起色，而且产品的销量很好，“根本不用愁销售问题，一运出去就有人来买。”据了解，他们还创造了许多独有的新技术和处理菌类的方法，接下来他们还将加大投入，加强培植和生产环节的紧密程度，修整刚承包的土地。“你明年要是再过来，一定会惊讶这里的变化的！搞农业虽然辛苦，但也有乐趣，我们会坚定地走下去，把这里搞成全国最好的食用菌种植基地之一。”葛琴对此信心满满。

农企里大有作为

　　葛琴并不是个例。据瑞安农业部门有关人员介绍，像葛琴这样投身农业的大学生正在逐年增加。张良存也是其中一员，2002年从温州农校农作物专业毕业时，其他同学要么去农业机构、要么转行，只有他回到了老家瑞安宁益乡南二村办起了养猪场。“我来自农村，学的又是农业，而且现在国家鼓励农业发展的政策也很好，所以就回来创业。”从养约50头猪开始，目前他的养猪场已经有了1000多头了。前年，他又承包荒山，开辟了50多亩的枇杷基地。下一步，他还想利用学校的科技优势，引进橄榄树种植技术。
　　来自文成的雷大锋也是温州农校的学生，学的是园艺专业。2005年8月毕业时，他和另外一位同学一起来到了瑞安梅屿蔬菜合作社。据了解，该合作社以种植番茄为主，去年他引进了“以色列”番茄品种大获成功。为此，他在合作社里专门开辟了5亩土地做大棚培植实验，明年还会推出新品种。除此之外，雷大锋还成了农民的好帮手，“遇到病虫害时，很多农民都不知道怎么办，我就用数码相机把虫害情况拍下来，然后发给学校里老师或专业人员让他们帮助解决。”因为出色表现和专业背景，雷大锋很快就当上了合作社的办公室主任和农村基地指导员，而且拥有了合作社一定的股份。
　　除了大学生自己在田头大展拳脚外，有些大学生则选择到农业企业工作。去年就有两名刚从丽水职业技术学院毕业的大学生来到瑞安金潮港观光农场就业，帮助农场开发新产品。金潮港观光农场的负责人郑世泽向记者表示，大学生的到来对他们农场帮助很大，“大学生学习能力强，上手快，而且像电脑、数码等新科技的运用能力也比我们厉害很多。”

鼓励大学生来当现代农民

　　“以前很少有大学生愿意参与农业，即使那些农校毕业的学生也不积极，但现在这种情况正在发生改变。”瑞安市农业部门一名工作人员告诉记者，以前很多学习农业的学生毕业后要么改行，要么就去一些农业相关部门，真正下基层工作的则少之又少。他认为近年来的转变，可能跟就业形势紧张以及国家鼓励发展农业有关。
　　据了解，近年来瑞安市人事部门除认真落实支持毕业生基层自主创业和灵活就业外，还想方设法为毕业生到农村发展，为新农村建设贡献力量创造条件。鼓励农业企业进场设摊招聘，另一方面免费为大中专毕业生发布求职信息，并免费为他们提供人事档案管理。
　　温州市农业局产业信息处何北极处长告诉记者，农业由于其复杂性，操作难度甚至比工业还大。现在国家为农业发展提供许多相应的优惠政策。如果找对路子大有作为。“效益农业关键是要走特色化、规模化、科技化的道路，这就给大学生提供了更广泛的施展空间。他们能掌握前沿的科技，有足够的市场敏感，而且有很强的营销活动能力。这都是当前普通农民所不具备的。”他还表示，对于大学生往农业领域发展十分欢迎，并鼓励更多的大学生参与到现代化农业的建设中来。“新农村建设的核心是现代化农业建设，而这就需要更多的现代化农民.

Penanaman Cendawan Ling Zhi

Peringkat awal penanaman cendawan Ling Zhi ( Ganoderma ) di RASE telah dijalankan, sebenarnya penggunaan Ling Zhi ini amat luas, selain daripada untuk ekstrak perubatan, ia juga boleh digunakan dalam industri kosmetik , minuman dan sebagainya.

Ling Zhi yang begitu menarik dan cantik semasa matang.
Ling Zhi dengan nama saintifik nya dipanggil Ganoderma

Penanaman LingZhi kami yang pertama.
Label " LZ " bermaksud Ling Zhi, nampaknya maisilium tumbuh dengan sihat.
Kami menggunakan kertas untuk menggantikan "Top berspan ", dan menggunakan penutup khas, cara ini boleh mempercepatkan lagi maisilium bergerak dengan cepat.
Sebahagian daripada contoh produk hiliran LingZhi, ia mendapatkan sambutan yang baik daripada negara-negara Eropah.

Penghantaran Bungkah Cendawan Ke Bahau Dan Johor Baharu

Pada 19 August, penghantaran bungkah sebanyak 3500 pcs telah dihantar ke Bahau, N.S. Customer kami adalah Mr Khoo, beliau menceburi bidang ini secara part time, dan tapak beliau adalah di dalam sebuah rumah kedai yang disewa olehnya.

Ini adalah rupa bentuk rumah kedai yang digunakan untuk menanam cendawan tiram kelabu.
Mr Khoo dan isterinya nampaknya gembira apabila bungkah-bungkah miliki mereka sudah disusun diatas rak.
Selain daripada itu, kami berkesempatan menghantar 3000 bungkah cendawan dari RASE ke Johor Baharu pada 20 August, kali ini merupakan trip yang paling jauh kami hantar. Taukeh yang order bungkah ini adalah Mr Chong, salah seorang peserta kursus anjuran kami pada bulan August. Apabila tiba di situ, rupanya rak yang dibuat oleh pekerja Mr Chong kurang sesuai lagi, sebenarnya Mr Chong adalah pengusaha Burung layang-layang yang terkenal di JB, beliau planning untuk menambahkan hasil dengan menanam cendawan di ruang lapang di bawah bangunan burung layang-layang.
Oleh kerana rak yang belum sempurna, selepas berbincang dengan pekerja Mr Chong, bungkah yang kami hantar itu terpaksa disusun di bawah sahaja sehingga rak-rak mereka diubahsuai.
Kami juga dapat menghantar 1000 pcs bungkah cendawan yang bercampuran Life Light kepada Mr Chong atas permintaan dari beliau, di samping itu 3 bungkah LingZhi juga diberikan kepada beliau untuk percubaan di premise beliau.
En Isamuddin sempat juga melawat di office Mr Chong, nampaknya sudah ada planning yang terperinci dalam bidang combination " Bird's nest & Mushroom ".

Bersama Founder Of LIFE LIGHT - Mr Yoshio Yoshimura

Pada 12 Ogos 2008 merupakan hari bersejarah bagi RASE kerana dapat kunjungan dari pakar cendawan antarabangsa iaitu Mr Yoshio Yoshimura, beliau merupakan founder bagi LIFE LIGHT dan sudah melebihi 30 tahun pengalaman dalam industri penanaman cendawan, ramai pengusaha cendawan dari seluruh dunia pernah mendapatkan bantuan oleh beliau dalam teknik-teknik yang terpelinci bukan sahaja cendawan tiram kelabu, malah cendawan-cendawan yang bernilai tinggi seperti cendawan Enoki, Hiratake, Shimeji, Hanatake, Shitake dan sebagainya.

Menurut beliau, Industri penanaman cendawan di Malaysia masih dalam peringkat yang " muda ", dimana kita belum lagi sampai tahap yang boleh setanding dengan negara-negara maju seperti Jepun, Taiwan, Holland, Switzerland dan UK... dll. Tetapi pasaran cendawan di Malaysia mempunyai potensi yang begitu luas, sekiranya cara-cara penanaman dan kawalan yang tak betul, walaupun ada pasaran yang sedia ada tetapi mungkin ada ramai pengusaha cendawan akan " bangkrup " kerana tidak memadai untuk menghasilkannya disebabkan kos pengeluaran dan kerugian kerosakan yang tinggi.

Sempena kedatangan beliau, saya pun banyak menanya dan mendapatkan consultancy daripada beliau di tapak penanaman kami. Dan kami pun sudah mula mengguanakan LIFE LIGHT. Maka, sesiapa yang berminat boleh menghubungi saya Mr GO ( 019-6536313 )

Gambar bersama Mr Yoshio Yoshimura dan isterinya ( warganegara Malaysia )
Ini adalah packaging product LIFE LIGHT khas untuk penanaman cendawan.

Percubaan Penanaman Cendawan Di Samsung, Seremban

Apabila terima panggilan dari rakan sekerja dulu yang masih berkhidmat di Samsung Seremban mengatakan bahawa dia nak cuba tanam cendawan, mula-mula ingat mungkin dia ingin menceburi bidang ini secara part time, malahan selepas berbual-bual dengannya, dapati ini bukan percubaan beliau, sebaliknya percubaan ini akan dibuat di dalam kawasan kilang Samsung yang begitu besar di Seremban. Saya pun amat tertarik dengan misi ini, maka mengikut order rakan itu, saya pun menghantar 100 bungkah cendawan ke Samsung minggu lepas pada 9/8/08, bungkah yang mereka minta adalah yang sudah matang dan boleh keluar hasil selepas 5 hari dibuka supaya mereka boleh menunjukkan aktiviti penambahan pendapatan secara sampingan oleh kakitangan Samsung kepada pihak atasan mereka, sekiranya proposal ini berjaya, ada kemungkinan besar mereka akan memulakan kuantiti yang banyak, dalam perancangan awal mereka, tempat-tempat atau bilik-bilik kosong sekarang yang banyak tak dipakai akan diguna sepenuhnya untuk memenuhi penanaman cendawan sebagai pendapatan sampingan.


Pemandangan dalam kawasan kilang Samsung yang tidak asing untuk saya walaupun sudah melebihi 1.5 tahun saya berhenti dari Samsung.
Pandangan jauh ke arah salah satu kilang yang saya pernah berkhidmat sebagai production H.O.D.
Rak seperti ini yang banyak tak dipakai di Samsung mungkin akan diguna semula.
Ini adalah tempat pertama percubaan penanaman cendawan di Samsung. ( Dalam store room )

Penghantaran Bungkah Cendawan ke Muadzam Shah, Pahang

Berikutan dengan penghantaran bungkah ke Rembau, N.S, trip kedua bulan Ogos ini adalah penghantaran 3000 bungkah cendawan ke Muadzam Shah, Pahang pada 7hb Ogos 2008 kepada En Ferus.

Rumah cendawan En Ferus yang baru dibina nampaknya kemas, anggaran muatan adalah 15 ribu bag, tetapi masih belum lengkap lagi, bungkah yang kami hantar itu pun masih tak dapat disusun kesemuanya ke atas rak, walau bagaimanapun, En Ferus yang berkomiment tinggi pasti boleh mengatasinya dengan cepat. Di samping itu, kami pun menasihatkan beliau bahawa jaring hitam harus diuruskan dengan cepat.
Rak cendawan yang dibuat oleh En Ferus boleh dikatakan ok....
Inilah dua rakan pengusaha cendawan di Muadzam Shah, Pahang. Bagi penduduk di sekitar situ, lain kali kalau nak beli cendawan yang lupa nak contact mereka.